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夏日消暑好喝水果茶
水果茶比珍珠奶茶好
台灣大街小巷最常見的就是手搖飲店,其中又以珍珠奶茶最為大家喜愛,但是如果每天一杯珍珠奶茶對身體健康必定會有所影響!近年來,大家對健康觀念更加注重,簡單的無糖茶是最好的飲料,但是每天都單一口味很快就膩,也缺少咀嚼的口感,此時營養豐富的水果茶就很適合這個夏天,簡單在家DIY也可以製作,省錢又健康!
水果的挑選與好處
最大的好處就在可以攝取到水果的纖維與低卡低熱量,在挑選水果上可以選擇含糖量、熱量較低的品種,像是蘋果、鳳梨、百香果等,並且是新鮮現切水果,如果是削好放置一段時間,水果的營養會隨著時間漸漸氧化,就會失去我們希望攝取養分的意義;本身就愛甜甜滋味的人,可以選擇葡萄、荔枝等含糖量稍微多一點的水果,不要使用果醬等代替水果,因為大部分的果醬含糖量很高,很容易熱量飆高唷!
基底茶的選擇
水果挑選完之後,接著就可以挑選基底茶,市面上最常見的基底茶大多為紅茶或是綠茶,可以根據自己挑選的水果做搭配,只需要盡量不要選擇味道太濃烈的茶底即可,大家可以嘗試土肉桂蜜香紅茶,淡淡的蜜香紅茶與土肉桂獨特的香氣能夠完美的襯托出水果的果香,請留意不要在剛泡好的熱茶中直接加入水果,原因在於熱水會破壞水果中的維他命C,失去營養價值,建議前一晚先冷泡茶放到冰箱,隔日要飲用的時候再加水果,炎熱的夏天來一杯冰冰涼涼酸甜的健康好茶最是享受!