耶誕節來杯~土肉桂熱紅酒吧!

12月19，2024歐麗雅 Ulysia

 

熱紅酒的故事

    關於熱紅酒的典故有很多版本，歷史久遠，來源大多來自歐洲地區，主要在於歐洲地區在12月已經進入寒冷的冬季，大雪漫天寒風刺骨，當地的人們會使用香料以及酒精暖身，越接近聖誕節，節慶的氛圍越濃厚，在歐洲的市集與酒館就會販售熱紅酒，香醇的熱葡萄酒與水果、香料一起煮至溫熱，手捧溫熱的杯子，輕輕啜飲一口是冬天最幸福的享受。

熱紅酒又稱「香料酒」

    由於煮熱紅酒的材料會需要葡萄酒、水果、砂糖以及各式香料，所以又稱「香料酒」，最常見的香料為肉桂、荳蔻、月桂葉及丁香，使用的香料會依每個人喜好不同有所差異，有的人會加入八角、薑等增加風味；經過熬煮的葡萄酒酒精濃度會大幅降低，搭配熬煮的香料與水果調味，喝起來甜而不膩，順口不乾澀，對於不愛酒精味道的人而言，或許是可以嘗試的酒精飲料!

歐麗雅版台灣土肉桂熱紅酒

    雖然台灣的12月不比歐洲地區的寒冷，但我們的街道上也有著濃濃的耶誕氛圍，不如就在家中與家人、朋友一起煮熱紅酒，享受耶誕的歡樂時光；不妨嘗試看看，歐麗雅版的熱紅酒，聚會派對自製簡單又方便~材料需要準備紅酒一瓶、新鮮切片水果(柳橙、蘋果)、糖150g以及歐麗雅台灣土肉桂茶茶包，請先將茶包剪開倒出一點點的茶葉就好，與其他材料一同放入鍋中，小火慢煮10分鐘，大約在冒出熱氣時將火關掉，將鍋中的茶葉、水果濾掉，就可以飲用，如果想要擺盤比較好看，可以重新放入未煮過的水果增加裝飾，土肉桂的香氣與葡萄酒的醇厚交織在一起，沒有外面販售熱紅酒的肉桂與荳蔻的辛香感，取而代之的是土肉桂葉與甜菊葉的甜香，甜而不膩，溫熱順口。另外，雖然葡萄酒煮過後酒精濃度降低，但如果有酒精過敏或孕婦還是建議不要飲用喔!

歐麗雅 台灣土肉桂茶

 
本文作者
歐麗雅 Ulysia
成立於2020，歐麗雅深信台灣這座寶島隱藏著許多魅力，等著被我們發掘。透過多年的探索和研究，我們的團隊分析出台灣獨一無二的原生種天然土肉桂獨特功效。歐麗雅的主張，就是把台灣大自然的美發揚光大，並且減少有害化學成分、愛護環境，帶給您最真誠的自然體驗。