水為茶之母，器是茶之父

11月16，2023歐麗雅 Ulysia

 

茶道三君子「茶、水、器」

    「茶、水、器」合稱為茶道三君子，將水比喻成茶之母，器是茶之父，泡茶除了要講究水質、水溫、時間以及沖泡方式以外，茶具也是關鍵之一，茶具的不同材質在茶葉沖泡過程中會有不同的影響，尤其是散熱程度的不同會影響茶湯的風味，挑選合適的茶具更能品嘗到茶葉的好滋味。

陶製、瓷製、玻璃茶具

    「陶壺」的保溫效果很好且具有高透氣性，在保溫同時又不會悶住茶葉，壺身會吸收茶香氣，可以泡出茶湯的喉韻，適合烘焙香的茶葉，像是鐵觀音、烏龍茶等，對於喜愛濃厚焙茶香的人而言可以挑選陶製茶具。

    「瓷壺」的散熱速度較快，表面光滑好清洗，不易有異味的產生，適合清香氣味的茶葉，像是東方美人茶、綠茶等，除此之外，白瓷可以讓茶湯的色澤更加鮮明，對於色、香、味皆可充分呈現。

    「玻璃壺」的導熱快，散熱也快，盛裝的溫度不宜過高，避免壺身破裂的危險，玻璃壺的優點在於可以欣賞茶湯的色澤，在市面上容易購買，建議可以泡紅茶，欣賞如紅寶石般的茶湯，以85~90度的熱水沖泡即可。

簡單馬克杯 泡出一杯好茶

    如果覺得使用茶壺泡茶要掌握水溫與時間較為困難，那麼久選擇可以用一杯馬克杯即可泡出好喝茶的茶包吧!歐麗雅推出的台灣土肉桂茶與土肉桂蜜香紅茶也有最合適的水溫與比例，這兩款茶可以使用約95~100°c的熱水沖泡一杯大約300~500ml的茶湯，獨具清新的肉桂醇香，香甜回甘、喉韻潤澤，重複回沖也不用擔心苦澀，冷冷的冬天最適合來一杯熱熱的茶!

歐麗雅：「土肉桂茶 30入」

本文作者
歐麗雅 Ulysia
成立於2020，歐麗雅深信台灣這座寶島隱藏著許多魅力，等著被我們發掘。透過多年的探索和研究，我們的團隊分析出台灣獨一無二的原生種天然土肉桂獨特功效。歐麗雅的主張，就是把台灣大自然的美發揚光大，並且減少有害化學成分、愛護環境，帶給您最真誠的自然體驗。