台灣日月潭 種茶的好地方

11月30，2023歐麗雅 Ulysia

 

以紅茶聞名的日月潭

    最近天氣漸漸變涼，喝熱茶暖身已經是每天必做的事情，喝著阿薩姆蜜香紅茶，忽然想起那一片又一片壯闊的台灣茶山，台灣的茶葉在國際間享譽著盛名，得天獨厚的氣候與地理環境孕育出許多好茶種，特別是南投日月潭，以紅茶聞名，誕生出不同滋味的紅茶茶種，甚至以紅茶為基礎發展出許多紅茶點心，歐麗雅的蜜香紅茶也是出自日月潭金龍山，這樣的好地方今天就帶大家認識一下吧!

紅茶的故鄉

    關於日月潭紅茶的歷史，大致可以追朔到日治時期，日本人由印度引進「阿薩姆紅茶」，日月潭的氣溫與濕度以及海拔高度條件都是非常適合阿薩姆紅茶生長，再經過台灣茶農改良品種，不斷的嘗試與培育，最後終於栽培出最適合這片土地紅茶。「紅茶的故鄉」這一美譽指的就是南投魚池鄉，過去魚池鄉的日月潭紅茶是獻給日本天皇的貢品，茶湯猶如紅寶石的鮮豔，醇厚甘甜的茶湯以及濃濃的茶香，是天皇讚譽的茶品。

金龍山的秘密之境

    南投魚池鄉的金龍山以雲海景觀聞名，是許多攝影愛好者與登山愛好者必訪的景點之一，同時也是蜜香紅茶的重要產區，擁有豐富的地理環境與適宜的氣溫、濕度，就像被金龍的龍涎照拂般，獨特的環境加上可遇不可求的小綠葉蟬，培育出甘甜的蜜香紅茶，茶芽經過小綠葉蟬吸食過後才能產生天然蜂蜜香味，由於小綠葉蟬吸食茶菁嫩芽後，茶樹為了使茶芽能夠繼續生長，會透過異常代謝生成特殊成分，而茶葉經過研製後便會產生天然蜜香。

嚴選阿薩姆蜜香紅茶與土肉桂蜜香紅茶

    品茶最重要的便是色、香、味、韻，歐麗雅的蜜香紅茶，茶色深如琥珀、清澈明亮，茶香中帶有蜜香及麥芽香氣，前韻蜜香醇和、茶香濃郁，中韻甘甜順口，後韻回甘綿長；搭配土肉桂茶葉一同碾碎製成土肉桂蜜香紅茶，與台灣獨有的土肉桂葉交織在一起，泡出一杯獨特又新穎的茶湯，輕啜一口，馥郁的肉桂香撲鼻，多次的調配後，終於找出最完美的比例，讓口中的層次感更加豐富，茶韻在唇齒間流轉，喉韻自然甘甜，每一口都是蘊藏山林精華的台灣好茶。

歐麗雅：「蜜香阿薩姆紅茶」

本文作者
歐麗雅 Ulysia
成立於2020，歐麗雅深信台灣這座寶島隱藏著許多魅力，等著被我們發掘。透過多年的探索和研究，我們的團隊分析出台灣獨一無二的原生種天然土肉桂獨特功效。歐麗雅的主張，就是把台灣大自然的美發揚光大，並且減少有害化學成分、愛護環境，帶給您最真誠的自然體驗。