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台灣原生種毛柿
烏黑亮麗的台灣黑檀
俗話說:「八月梨,九月柿子紅了皮」,又到了食慾之秋的季節,每到這個時節小編就會不自覺想起甜甜的柿子,目前市面上看到的是柿子大多為外來種,主要由中國、日本引進台灣栽種,但其實台灣有一種原生種「毛柿」的果實,也是柿子家族之一,毛柿的果實跟牛番茄差不多大小,外表佈滿毛茸茸的密毛,雖然嘗起來與市售的柿子相比略為遜色,但毛柿樹在木材界是非常的名貴唷!
高貴台灣黑檀木,曾為台灣闊葉五木之一
毛柿曾與「牛樟、烏心石、黃連木、台灣櫸」並列為台灣闊葉五木之一,雖然毛柿現在不是五木之一,但它依然是闊葉一級木,毛柿的木材堅硬,心材烏黑亮麗,故稱為「台灣黑檀」,毛柿的生長非常緩慢,材質非常精緻,屬於貴重木材、高經濟樹種,適合加工製作各式各樣的木製品,日本常選用台灣黑檀製成木劍,台灣原住民也會製成漁船等,除了製作成木製品外,毛柿是海邊普遍的樹種,抗風力強,可以當作防風樹,是很好的綠化樹,其中雄株因為不會落果實,所以適合當作行道樹。
神之果 橘紅色的毛柿
毛柿為柿樹屬,柿樹屬的英文為「Diospyros」,dios意思是神,pyros則是果實的意思,所以稱為神之果,我們平日裡購買的柿子也是柿樹屬,同為柿樹屬的毛柿果實當然也可以吃!跟牛番茄差不多大小的果實,外表呈現橘紅色、佈滿毛茸茸的密毛,散發著淡淡的果香,成熟的果實去毛後可以生吃,吃起來軟軟的,味道特殊,與常吃的柿子不太一樣,每個人可以接受的程度不同,就像榴槤有人愛吃,有人不愛吃。
龜山島的毛柿公與原住民文化中的毛柿
在龜山島的最北邊有一棵巨大的黑檀木,是島上居民心中的神木並尊稱它為「毛柿公」,當地的居民會祭祀毛柿公,祈求平安健康、孩子健康長大。在原住民文化中也可以看到毛柿的身影,卑南族中的毛樹果實不是隨便的人都可以吃的水果,只有族長、長輩或生病的人可以食用;阿美族與雅美族則是會將黑檀木做成日常生活中所需的木製品,像是權杖、刀鞘、房屋的梁柱等。